pediatrii moderne recomanda ca o primă legume hrănire. După piureuri de legume sunt o sursă de potasiu, fier și acizi organici; mai mult decât atât, piureuri de legume sunt o sursă importantă de fibre vegetale, inclusiv pectina, și, prin urmare, acestea sunt indicate în special pentru copiii cu tulburări digestive.
Ca o primă de alimentare de legume de la 4 luni de viață un copil poate recomanda monopyure organice de morcovi alb, conopida si broccoli. Culorile luminoase nu conțin pigmenți coloranți și, prin urmare, au activitate alergică scăzută.
Dar cum să alegi cele mai bune pentru copil pe rafturile magazinelor printre abundența mărfurilor și etichetele luminoase?
Sistemul digestiv al copilului este foarte sensibil. Copiii reacționează mai repede la toxine decât la adulți. Medic-toxicolog Dr. Vivian Howard de la Universitatea din Liverpool (Marea Britanie) a spus că „una dintre cele mai eficiente metode de a reduce cantitatea de toxine din organism este consumul de produse ecologice. Acest lucru poate fi chiar singurul lucru util pe care o mamă îl poate da copilului pentru un început bun în viață. "
Termenul "legume organice" implică faptul că nu se utilizează îngrășăminte chimice la cultivarea acestor legume. Câmpurile însele sunt departe de drumuri. Fertilitatea solului se menține în acest caz, datorită rotației anuale a culturilor în domeniu și utilizarea plantelor ca îngrășământ natural verde și gunoi de grajd. Controlul buruienilor se efectuează mecanic, inclusiv manual. Pentru a combate dăunătorii, toate condițiile sunt create pentru dușmanii lor naturali - păsări. plante speciale, de asemenea, plantate, descurajarea dăunătorilor cum ar fi ceapa repels morcov acoperi, astfel încât în cepe agricole ecologice plantate lângă morcovi. Un gândac de Colorado nu-i place menta și chimenul.
Un fapt interesant este faptul că solurile organice pot fi găsite până la 500 râme pe 1 m2, și prelucrate prin metode convenționale - în medie, doar 18 de bucăți, și totuși râmă este esențială pentru agricultură, deoarece loosens și solului „vânturi“.
În 2004-2009, studiul produselor ecologice „Calitatea produselor alimentare scăzut de intrare“, a avut loc în Uniunea Europeană *, care a relevat faptul că produsele ecologice în comparație cu „normale“ includ:
- mai multe vitamine;
- mai mulți antioxidanți (în fructe organice - până la 40%, în lapte organic - până la 60%);
- mai mulți acizi grași polinesaturați în laptele și carnea organică, de exemplu, acidul linoleic conjugat (CLA) și acidul gras omega-3;
- mai puțin metale grele;
- mai puțin micotoxine.
În plus, consumul de alimente ecologice reprezintă o preocupare pentru mediu. Aceasta înseamnă că solul pe care s-au cultivat alimentele ecologice nu a fost expus efectelor distructive ale îngrășămintelor chimice agresive. Cum înțelege mama că produsul pe care-l cumpără pentru copilul ei este cu adevărat organic?
Produsele organice sunt marcate cu un semn special, de exemplu așa-numita "europaura verde", care asigură că toate cerințele pentru produsele ecologice au fost îndeplinite în producția acestui produs în conformitate cu legislația europeană.
Compania de familie HiPP face cerințe și mai stricte pentru producerea de produse ecologice pentru copii pentru copii. Aceasta înseamnă că firma cooperează îndeaproape cu bio-fermele de mulți ani, monitorizează fiecare ingredient într-un borcan, iar conținutul fiecărui borcan trece peste 260 de teste pe drum.Prin urmare, un astfel de produs este marcat cu un semn suplimentar de HiPP ORGANIC.
Compania germană HiPP produce alimente ecologice pentru copii din 1956 și este în prezent marca numărul 1 în produsele alimentare ecologice pentru copii din lume *.
* Mai multe detalii despre studiul QLIF pot fi găsite la www.qlif.org.
** Cercetare realizată de Euromonitor International, ediția Health & Wellness 2016, vânzări de vânzare cu amănuntul, 2016 date.
