Consumul de alimente bogate in proteine este necesar pentru structura muschilor, favorizeaza absorbtia carbohidratilor, stimuleaza metabolismul. Proteinele pot fi de origine vegetală și animală.
Proteinele sunt ceea ce înseamnă alimente
Ce alimente includ alimentele pe bază de proteine?
Un număr mare de proteine sunt conținute în următoarele produse (pe 100 g):
- Carne de soia - 51,9 g;
- Pui - 20,8 g;
- Lapte - 2,6 g;
- Caviar, creveți - 28,9 g;
- Soia - 35 g
Important de știut! Produsele în care cantitatea de proteine a crescut față de alte alimente, de asemenea, saturați organismul cu fier, calciu, vitamina B12.
Toți acești nutrienți sunt foarte importanți pentru celulele roșii din sânge., precum și rezistența țesutului osos uman.
Lista produselor de origine animală și conținutul lor de proteine
Produsele de origine animală conțin o cantitate considerabilă de componentă proteică.
Lista conținutului de proteine este după cum urmează (pe baza a 100 g):
- Lapte și produse lactate - 2,5-2,9;
- Pui de ficat - 18,0-21,0;
- Ouă - 12,5;
- Somon - 25,4;
- Carne de vită - 19,5;
- Carne de porc - 25,0;
- Mielul - 18,5;
- Pui - 19,5;
- Ficat - 17,5;
- Beluga - 24,0;
- Caviar - 28,0-30,0;
- Duck - 15,8;
- Caviar - 27,0;
- Pui - 22,6;
- Iepure, iepure - 24,0;
- Pui de stomac - 20,0-21,0;
- Gusyatina - 29,0;
- Carne de vită - 16,1;
- Ton - 23,0;
- Sardina - 23.7.
Dacă vă întrebați ce fel de hrană proteică este, ce fel de mâncare este, o listă de alimente cu proteine - un dietetician cu experiență vă va ajuta.
Lista produselor vegetale și conținutul lor de proteine
Produsele de origine vegetală au un mare avantaj - practic nu conțin grăsimi și colesterol, ceea ce le distinge de produsele animale.
De exemplu, 100 g de carne de vită conține până la 20% din standardul recomandat pentru grăsimi și 30% colesterol din sânge, iar soia nu conține deloc colesterol și conține doar 1% grăsime.
Dar încă recepția produselor de origine animală este necesară pentru dieta zilnică.
Pentru un adult, consumul zilnic de proteine animale ar trebui să fie de cel puțin 30% din consumul tuturor alimentelor, iar cantitatea totală de proteine ar trebui să se situeze în limitele a 150 g.
Proteine alimentare - care sunt produsele de origine vegetală?
Conținutul de proteine în produsele de origine vegetală (pe bază de 100 g):
- Fistic - 20,3;
- Soia - 35,0;
- Mazăre - 23,0;
- Lentile - 24,8;
- Semințe de dovleac - 30,1;
- Alune - 16,0;
- Nucul - 13,6-14,3;
- Hrișcă - 12,6;
- Semolina - 11,3;
- Pâine - 8,0;
- Ciuperci - 0,9-3,3;
- Mere, pere - 0,4;
- Boabe - 0,5-1,0;
- Millet - 12,1;
- Usturoi - 6,5;
- Mazăre verde - 1,0;
- Brazilia nuci - 14,2;
- Cartofi - 2.0.
Lista conținutului de proteine din alimentele disponibile
Ar fi, de asemenea, interesant să știți despre alimentele pe bază de proteine - ce fel de hrană și conținutul lor de proteine?
Următoarea este o listă a conținutului de proteine din alimente (bazat pe 100 g):
- Pulbere de ou - 45,0;
- Brynza - 18,0;
- Brânză, tare și prelucrată - 23,4-29,0;
- Cheesecakes, caserola - 16.4-18.9;
- Pateu de ficat - 18,0;
- Conserve de carne - 15,0-20,0;
- Cutlet, cotlet - 20,0;
- Izolarea proteinei de soia - 90,0;
- Ham - 22,6;
- Lamb shashlik - 22,9;
- Cervelat - 24,0;
- Afumat somon - 25,4;
- Paste - 10,0-11,3;
- Beefsteak - 28,8;
- Cârnați tocate - 15,2;
- Brânză brută - 14,0-18,0;
- Vitelul fiert - 30,7;
- Picior - 14.3.
Lista celor mai sănătoase alimente din proteine
Produsul proteic animal ideal este oul, deoarece este aproape 100% absorbit de organism.
Digestia proteinelor animale este de 70-90%, iar originea plantei este de 40-70%. Cele mai sănătoase alimente cu proteine se găsesc în alimente precum carnea de vită, urmată de carne de vită, iepure și carne de porc.
De remarcat, de asemenea, că orice hrana care conține cantități mari de proteine poate să nu fie foarte utilă.pentru că conține o mulțime de grăsimi și carbohidrați.
După cum sa menționat anterior, albușul de ou este unul dintre cele mai utile, reprezentând un produs cu conținut scăzut de calorii, astfel încât să nu vă fie frică să consumați 5-6 ouă pe zi, dar puteți mânca numai 2-3 bucăți de gălbenuș. pe zi.
Mai mult carnea fără grăsime este considerată un produs bun.. Nutriționiștii recomandă consumul de carne, aburit, la grătar sau gătit. Mai mult decât atât, carnea are cantitatea necesară de grăsimi animale, pe care organismul are nevoie, principalul lucru nu este să exagereze cu utilizarea unui astfel de produs.
Nutriționiștii insistă asupra utilizării obligatorii zilnice a brânzei de vaci 200 g pe zi, deoarece are un conținut scăzut de calorii și practic nu conține grăsimi și carbohidrați.
Cu un continut scazut de proteine, dar fulgii de ovaz dau drumul la utilitatea sa, care poate fi suplimentata cu diverse fructe si fructe de padure, saturand corpul cu proteine, asimiland in organism timp de 6-8 ore.
Fiți atenți! Unele proteine vegetale nu sunt suficiente pentru a conține cantitatea de bază de aminoacizi, deci este mai bine să vă diversificați dieta cu alimente de origine animală.
Produse proteice pentru obținerea masei musculare în combinație cu antrenamentele
Principalele componente ale creșterii musculare sunt exercițiile regulate și alimentația sportivă.
Alimentația proteinelor alimentare este obligatorie în alimentația adecvată, dar nu trebuie să uitați de numărarea caloriilor, deoarece energia pentru construirea musculaturii este nutriția.
Norma de aport de proteine pentru un atlet care a câștigat în greutate este de 2 g pe 1 kg de greutate.
Profesioniștii recomandă un efect mai mare al creșterii în greutate de a utiliza proteine animale.
Dieta pentru cantitatea necesară de masă proteică poate fi și dumneavoastră. De exemplu, în dieta zilnică a unui sportiv care cântărește 85 kg, trebuie să includeți: 0,5 kg de pui, 200 g de brânză de vaci, 5 ouă și 0,5 litri de lapte. Puteți alimenta pește, fasole etc. Calorii pentru obținerea masei musculare ar trebui crescute de aproape 2 ori.
"Alimentele din proteine sunt ceea ce alimentele, o listă de alimente cu proteine" sunt întrebări care întotdeauna interesează oamenii care caută o figură subțire.
Produse proteice pentru scăderea în greutate
Produsele din proteine stimulează metabolismul, ceea ce este benefic pentru pierderea în greutate., și, de asemenea, scade apetitul.
Mulți oameni care încearcă să piardă în greutate nu își alcătuiesc dieta corect și, de asemenea, își pun o întrebare: alimentele din proteine - ce fel de alimente sunt acestea?
Dieta necesară, constând în produsele corecte, are un efect pozitiv în schimbarea corpului în timpul pierderii în greutate.
Dar, de asemenea, o astfel de dieta este utilă pentru următoarele:
- Menținerea tonusului muscular și a funcției antioxidante;
- Consolidarea imunității;
- Furnizarea de proteine către creier, care afectează scăderea apetitului.
Pentru a afla despre alimentele pe bază de proteine - acestea sunt ceea ce alimentele, o listă de alimente cu proteine și modalități de a pierde în greutate cu ele, aveți nevoie de sfatul unui nutriționist.
Pentru a afla despre alimentele pe bază de proteine - acestea sunt ceea ce alimentele, o listă de alimente cu proteine și modalități de a pierde în greutate cu ele, aveți nevoie de sfatul unui nutriționist.Proteinele obișnuite cu proteine. Principiile lor privind consumul de alimente proteice
Există multe varietăți de diete, iar oricare dintre ele include în mod necesar alimentele cu proteine cu un conținut crescut de proteine sau sunt construite în întregime pe alimentele din proteine.
Dieta cu proteine include în principal:
- pește;
- Carne macră;
- lapte;
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- Brânză cu un conținut de grăsimi de cel mult 25%;
- Produse din soia (lapte, brânză de vaci).
Dieta pentru o dieta conform Dr. Dukan
Dieta Dyukan include 4 faze și etape:
- 1 faza - atacîn care are loc principiul de bază al pierderii în greutate și, în funcție de greutate, se determină câte zile dieta va dura. Există așa-numitul atac al celulelor grase;
- 2 faze - alternanțăunde are loc alterarea alimentelor esențiale. În această fază este foarte important să nu câștigăm greutatea pe care am reușit să o pierdem în prima fază;
- 3 faze de fixare, durata cărora depinde de greutatea care a reușit să fie resetată în 2 etape. O zi este cheltuită în meniul primei faze. Această fază captează rezultatul;
- Stabilizare în 4 fazeunde rezultatul este salvat și menținut pentru tot restul vieții.
Pe lângă efectuarea celor 4 faze, regimul Dukan constă în respectarea regulilor:
- Băutură bogată (1,5 l pe zi);
- Consumul zilnic de tărâțe;
- Gimnastica de dimineata;
- Deplasați zilnic în aerul proaspăt.
Haley Diet diets - pierde in greutate fara foame
Această dietă vizează accelerarea metabolismului. Dieta de la Haley Pomroy constă dintr-un program special de nutriție, în care o persoană aruncă kilograme în plus fără să se abțină de la alimente, eliminând celulele grase în mod natural.
Această dietă include un meniu complet pictat pentru fiecare zi și o listă de produse din fiecare fază, pe care le puteți folosi.
Atkins dieta
Dieta Atkins se bazeaza pe reducerea aportului de carbohidratidatorită cărora organismul poate obține rezerve de grăsime.
Ca și în multe diete, este necesar să consumăm o cantitate mare de lichid în ceea ce privește dieta Atkins. Refuzul alimentelor cu conținut ridicat de carbohidrați, conform lui Atkinson, va reduce în mod semnificativ nivelul de calorii în uz.
Observarea unei diete fără carbohidrați poate avea un efect vizibil asupra organismului.deoarece pot exista amețeli, slăbiciuni și dureri de cap. Aceste simptome dispar în timp și corpul se adaptează deja la schimbare.
Proteine bogate în rețete de slăbire
Ce preparate pot fi preparate din alimentele cu proteine? Ar trebui să fie nu numai alimente sănătoase, ci și gustoase.
Cascaval curd
ingrediente:
- Brânză brută - 0,5 kg;
- 4 oua de pui;
- Smantana - 2-3 linguri. linguri;
- Zahăr - 3 linguri. l, sare;
- Zahăr din vanilă - 1 coș;
- Amidon - 2 linguri. lingură.
reteta:
- Combinați brânza de vaci, gălbenușurile de ou, zahărul și vanilia, apoi adăugați ingredientele rămase și bateți cu un mixer până când este netedă.
- Proteine bici până la formarea de masă albă și se adaugă la aluat.
- Puneți totul într-o matriță siliconică unsă.
- Gatiti timp de 30-40 minute intr-un cuptor preincalzit la 180-200 ° C.
Peste roșu cu spanac gătit într-o omletă
ingrediente:
- Pește (somon, păstrăv, somon) - 100 g;
- Spanacul de înghețată - 60 g;
- Ouă - 3 buc;
- Smantura - 1 lingura. o lingură.
reteta:
- Într-un castron, bateți oul, adăugați smântână, sare, adăugați spanacul dezghețat și tocat.
- Pește tăiat în bucăți, sare și piper.
- În mucegaiul de silicon, uns de unt, se toarnă amestecul, iar în centru pune pește.
- Puneți coșul multicooker și gătiți în modul "abur" timp de 15 minute.
Proteina este implicată nu numai în formarea țesutului muscular și contribuie la pierderea în greutate, dar joacă, de asemenea, un rol semnificativ în structura scheletului.
Deficiența de proteine afectează în mod semnificativ încălcarea balanței de azot, organismul "alimentează" propriile țesuturi, deci este atât de necesar în dieta fiecărei persoane.
