Alegerea o reteta de tort pentru masina de paine, vă puteți da preferință la diferite de coacere: bogat, cremă de ouă, lapte sau miere. Atunci când alegeți ghidat de programul încorporat în aparat. În cazul în care soba este nici un regim special, este posibil să se prepare aluatul, apoi se coace pâinea în cuptor.
Puteți coace un bun sau o prăjitură în brutărie:
- Redmond;
- Panasonic;
- Moulinex;
- Scarlett;
- Vitek și alții.
Aluatul pentru prăjit este ingredientul principal. Băcăturile electrice iau cele mai dificile: amestecați-le, lăsați-le să stea și să crească la o temperatură constantă. Sarcina gazdelor este de a urma exact reteta tortului - in fabricantul de paine toate procesele sunt automatizate, dar este important ce produse si in ce cantitate sa o incarcati.
Ingredientele
Pentru coacerea delicioasă și luxuriantă avem nevoie de:
- curățarea făinii (cea mai înaltă calitate) - 450 g;
- zahăr granulat - 4 linguri. l.;
- sol-ch. l;
- vanilină 1 linguriță;
- unt (nu margarină) - 100 g;
- ou de pui - 4 buc.;
- suc de portocale (vă puteți stoarce) - 50 ml;
- stafide ușoare (nuci, susan) - 50-60 g;
- drojdie activă uscată (mărci SAF-Moment, Pakmaya) - 2,5 tsp.
Cum să gătești tortul de Paște
Pregătiți amestecul pentru aluat.
Precizați produsele din rețetă și puneți-o pe masă în prealabil. Nu ar trebui să fie reci.
Măsurați pe cântare bucătărie cantitatea potrivită de ulei și făină și puneți-o într-un recipient de copt.
Zaharul, sarea si vanilina se adauga amestecului strict conform retetei tortului de paine pentru producatorul de paine.
În masa rezultată se toarnă în suc de citrice și 4 ouă.
Cel mai bine este să strângeți singur sucul, chiar înainte de a coace tortul. Acest lucru va necesita o portocalie.
După ce se utilizează toate ingredientele din rețeta de prăjitură, puneți mucegaiul în aparat și închideți capacul.
Umpleți dozatoarele electrice cu struguri uscați și drojdie. Dacă nu există dozatoare în filtrul de pâine, puteți pune aditivii necesari pentru tort cu prescripție în timpul amestecării.
Închideți bine capacul cuptorului, selectați modul.
Reguli pentru o coacere bună
Atunci când coaceți prăjiturile cu o stafidă sau cu coaja dulce într-un brutar de pâine, este important să le adăugați la făină strict la sfârșitul lotului (5-7 minute înainte de finalizare).
Strugurii uscați și fructele confiate conțin multe carbohidrați. Dacă le adăugați la masă pentru a coace imediat, aluatul va absorbi tot zahărul și va deveni "greu", cum ar fi pâinea coaptă din el.
Este convenabil atunci când se încarcă automat produse suplimentare, ca și în aparatul de panificație Panasonic SD-2501WTS. În acest model de panificație există două dozatoare pentru drojdie și fructe confiate cu stafide.În cazul în care dozatorul nu este furnizat, ca și în unele modele ale firmei Scarlett, nu pierdeți timpul de a face componentelor va emite un semnal sonor.
Cunoscând aceste reguli, în orice producător de pâine puteți coace tortul "ca o bunică":
- măsoară cu precizie cantitatea de ingrediente;
- Nu înlocuiți componentele;
- respectați consecvența;
- Nu amestecați nimic din voi;
- alegeți un program special cu un stand lung și frământați.
Dacă gatiti pască în mașina de pâine, după rețeta exact, acesta va fi difuzat și va rămâne mult timp moale.
Pentru a decora tortul folosind glazura cu stropește, zahăr pudră, nucă de cocos și se servește.
Caracteristici rețetă
- În brutar, aluatul pentru tortul de Paște va fi gătit timp de 4 ore.
- Timpul de coacere este de 1 oră.
- Nivel de dificultate: ușor.
- Conținutul caloric la 100 g este de 296,24 kcal.
Autor: Marina Vanina,
mai ales pentru Mama66.com
