Dacă sunteți în căutarea pentru rețete sănătoase și o cină impresionantă - licitație și somon aromate în crusta crocanta fistic, acest lucru este exact ceea ce ai nevoie. Acesta poate fi servit cald, și pot fi preparate în avans, bagati la frigider și de a folosi ca un plus nutritive pentru salate sau alte feluri de mâncare.
Rețetă pas cu pas pentru somon copt cu fistic
Pentru a pregăti somonul cu fistic, veți avea nevoie de:
- 1 kg de file de somon, împărțită în 6 părți;
- cupe de două și jumătate de fistic decojite;
- sfert de pahar de făină;
- 1 lingurita de sare;
- o jumatate de lingurita de piper negru;
- 1 lingurita de coaja de lamaie;
- sfert de linguriță de ardei iute;
- un lingur de lingurita de ardei;
- 1 lingurita de praf de usturoi;
- 2 ouă mari;
- 1 lingura. lingura de ulei de măsline.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți tava cu hârtie de pergament și lăsați-o la o parte. Acum zdrobiți o jumătate de pahar de fistic într-un procesor de bucătărie până când se formează mici cruste. Se toarnă fisticul zdrobit într-un castron mare, se adaugă la făină, sare, piper negru ardei iute, coaja de lamaie, boia, praf de usturoi, se amestecă bine până când toate ingredientele si se pune deoparte.Apoi se adaugă combinei fisticului rămase și se toacă nu atât de mult (pentru a forma firimituri mari) Se toarnă într-un bol separat si se pune deoparte pentru un timp, de asemenea.
Pasul 2
Într-un bol de dimensiuni medii amestecati împreună până netede două ouă cu o lingura de ulei de măsline. Ștergeți fiecare bucată de file de somon într-un amestec de făină și fistic. Apoi amestecați-le în amestecul de ouă. Acum, file obmoknite în fistic preparat din făină integrală și întinse pe o foaie de copt la o distanță de câțiva centimetri unul de altul.
Pasul 3
Coaceți pește timp de 9 minute pe fiecare parte sau până când o crustă de nuci crustacee apare în afara. Se serveste somon la cuptor cu fistic pesmet cald, iar resturile depozitate în frigider, dar nu mai mult de două zile. Bon apetit!
